扬州大学坐落于江苏扬州,1992年由多校合并组建,江苏省属综合性大学。畜牧学(扬州鹅)、农学、临床医学为特色学科,畜牧学全国领先,在畜禽育种、现代农业、大运河文化研究等领域成果显著,依托扬州历史文化和农业优势,为长三角现代农业和文化旅游发展培养大批人才。学校产学研融合成果突出,服务地方乡村振兴。杰出校友有兽医学专家刘秀梵院士,推动我国动物疫病防控研究发展。