山西农业大学溯源于1907年的山西公立农林专门学校,2019年与山西省农业科学院合并组建新校。以作物学、园艺学、动物科学为核心特色,聚焦黄土高原农业发展,旱作农业、杂粮育种研究国内领先,为山西农业农村发展培养大批人才,推动山西杂粮产业、生态农业发展。科研成果应用于晋北旱作农业、晋南果业升级。杰出校友有中国工程院院士陈焕春,深耕动物疫病防控,助力山西畜牧业安全发展;校友高焕文,推动黄土高原农业机械化发展。