西华大学源于1960年的四川农业机械学院,2003年更名,坐落于成都,四川省属重点高校。学校以机械工程、食品科学与工程、汽车工程为特色,立足成都平原,服务成渝地区双城经济圈。其在农业机械研发、川菜产业化领域成果显著,为四川装备制造业和食品产业培养了大批人才。杰出校友包括王东明(曾任四川省省委书记,西华校友),助力成渝地区发展;还有食品科学专家卢晓黎,推动川菜标准化生产。